Oleh : Dian Paramitha – Angkatan Khaifa.
Minggu, 7 Desember 2014, Adik-adik Payisc Al Azhar nampak tak sabar menunggu Kelas Sains dimulai. Sama seperti bulan sebelumnya, Kelas Sains kali ini diisi oleh Kak Chuwie, Angkatan Mumtaaz Yisc Al Azhar.
Dengan berbahan 1 kotak susu cokelat, es batu, dan garam, Kak Chuwie memperlihatkan kepada Adik-adik cara membuat es krim tanpa alat pendingin seperti kulkas atau freezer. Bagaimanakah caranya?
Pertama, masing-masing Adik diberikan susu, garam, es batu, dan 2 buah plastik dengan ukuran yang berbeda (ukuran sekilo dan seperempat kilo). Lalu, Adik diminta memasukan susu ke dalam plastik ukuran seperempat dan diikat dengan kencang. Kemudian, es batu dan garam dimasukan jadi satu ke dalam plastik ukuran sekilo. Setelah itu plastik isi susu dimasukkan ke dalam plastik besar yang telah terisi es batu dan garam. Ikat, kemudian kocok yang kencang.
Pada prosesi pengocokan susu, nampak keriuhan Adik-adik yang sudah tidak sabar ingin segera melihat hasilnya. Ada yang sibuk mengocok, meminta tambahan es batu, ada pula yang tidak sabar dan langsung meminum susu yang belum jadi es krim. Setelah dikocok kurang lebih 10 menit, ada beberapa Adik yang melaporkan susu miliknyaa berhasil menjadi es krim, dan tidak sedikit yang kecewa karna susunya masih dalam bentuk cair. Namun dibalik semua itu, Adik Payisc tetap gembira mendapat ilmu baru cara sederhana membuat es krim. Terbukti, keesokan harinya, salah seorang Adik bercerita, bahwa sesampai di rumah ia kembali mempraktekannya, dan Alhamdulillah berhasil. Selamat mencoba! semogaa bermanfaat untuk Para Pembaca.
